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转基因嘉年华举行专家现场激辩转基因食品安全

首届转基因嘉年华活动在后山艺术空间举行，中国工程院院士陈君石等“挺转”人士，现场回应了对转基因问题的一些质疑。

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转基因食品为什么比传统食品更安全？

12月1日，“首届转基因食品嘉年华”活动在北京后山现代艺术中心举行。

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香港公布肉类、肉类制品及乳酪中的硝酸盐和亚硝酸盐检测

（香港）食物环境卫生署食物安全中心（中心）最近完成一项专项食品调查，评估肉类、肉类制品及乳酪中含防腐剂硝酸盐和亚硝酸...

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警惕食品营养“概念化”：“无糖食品”并非完全无糖

食品营养学专家告诉记者，所谓 "无糖食物 "并非一定无糖，消费者仍需认清标识，适量摄入。

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马冠生：营养的真谛在于均衡

居民能量的摄入实际上没有过多的增加，在一定程度上还有所减少，超重肥胖的原因在于运动少了，因此建议市民通过多运动来达到...

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学者谈食品安全法（送审稿）的进与退

学者、立法者和产业界均认为，修订稿无论从立法高度还是法条上都有很大提高。但正如众口难调，有人说这是食品安全法的大跃进...

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欧洲食品安全局评估结果证实阿斯巴甜食用安全

欧洲食品安全局（ EFSA ）完成了对阿斯巴甜的全面风险评估，结果显示就目前使用量而言，阿斯巴甜食用安全。

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中国牛奶检测费5年涨5倍一杯奶要测899项指标

今年4月以来，国内乳企连续3次提价，奶价迅速飙升。袋装奶从1元涨到1 4元，用了足足3年时间;而从1 4元涨到1 8元，仅仅用了...

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WHO拟下调糖分建议摄取量恐遭传统饮食业反对

据英国《星期日泰晤士报》12月30日报道，世界卫生组织(WHO)拟将每日糖分建议摄取量由目前不多于总热量的10%，减半至5%或更低(...

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