欧洲食品安全局认为新数据和精准的方法证明了BPA的安全水平从每天50µg kg人体体重降低到每天4µg kg体重。
1月28日Peter Boddy在伦敦英国南沃克皇家法庭上承认触犯一项涉及了超过17只马的尸体的欧盟肉类追踪法规条例,他将会遭受两年的囚禁。
诺如病毒虽然高发但并不可怕,按照食品安全五要点的要求准备食物,并遵循良好的个人卫生习惯,你就不用太担心。
有细心的妈妈在看宝宝奶粉的标签时发现,一罐奶粉的配料表中列了好几十种物质,尤其是一些名称看起来很“化学”的物质,让人...
——范志红,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授,食品科学博士,中国营养学会理事。最近,农业部提出要大力发展土豆...
最近,农业部称我国将启动土豆主粮化战略,推进把土豆加工成馒头、面条、米粉等主食,未来土豆将成稻米、小麦、玉米之外的第...
会议公布了由中国经济网食品安全舆情研究所选送的12个国内最具有代表性的食品安全热点问题,并邀请中国工程院院士陈君石、庞...
——钟凯,国家食品安全风险评估中心副研究员,食品安全博士。主要观点:毒豆芽毒不毒,这是科学问题。目前来看,说6-苄基腺...
风险交流作为食品安全风险分析的三大组成部分(风险评估、风险管理和风险交流)之一,是指在食品安全科学管理者、生产者、消...