科信中心召开专题沙龙，推动理性看待“清洁标签”
时间：2025-11-24 17:12:51
近日，科信食品与健康信息交流中心组织召开“食品与健康传播”专题沙龙，来自国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局、海关总署国际检验检疫标准与技术法规研究中心、国家食品安全风险评估中心、国家市场监督管理总局国家标准技术审评中心的专家以及行业代表参会。沙龙围绕“清洁标签”话题进行了交流和讨论。
活动现场
“清洁标签”概念的兴起和快速发展反映了公众对食品添加剂和食品安全的高度关注，但部分市场实践在强调“成分简单”或“无添加”时已背离科学评估和法规框架，加剧了消费者对食品添加剂和食品安全的过度焦虑，也给相关法规标准的管理和执行以及消费者科普传播带来较大挑战，亟需进一步审视。
与会专家认为，有必要在政府部门的指导下，开展更系统的消费者教育工作，帮助公众理解食品配料、食品添加剂及相关法规要求，引导形成更加理性、科学的认知。与此同时，建议相关部门继续研究完善标签管理方式，推动有关声称更加规范、透明，有利于保护消费者权益、促进行业健康发展。
陈君石院士发言
