丙烯酰胺是怎么进入薯条的?会有怎样的健康危害?我们该注意些什么?
陈君石,中国工程院院士,国家食品安全风险评估中心研究员。近日,我国卫计委发布白酒产品中塑化剂风险评估结果,如何看待这...
可乐在中国被很多人当作 "西方饮食象征 "之一,其产品零度可乐最近被委内瑞拉赶出了国门,原因是 "含有有害健康的成分 "。
调查数据显示:全球有8 42亿人营养不良;690万儿童死亡案例中约有45%与营养不良相关;许多国家肥胖人数呈上升趋势。
专家认为,铝摄入超标可对中枢神经造成损害,其中明确的伤害是会造成婴幼儿和儿童的神经发育受损,导致智力发育障碍。
——云无心,食品科学博士,科学松鼠会成员。在某些农村地区,曾经有过榆皮面饺子。随着生活水平的提高,这种传统食品逐渐退...
据新西兰政府网站消息,新西兰科学与创新部长斯蒂芬▪乔伊斯、食品安全部长尼基▪凯耶,于近期宣布建设食品安全科学研究中心。
FDA官网上也声明,对于拒绝进口美国的产品,将部分或全部不被准许进入美国。FDA还会根据具体情况进行严厉惩罚,有必要时会追...
烟酒茶是许多人生活中的必需品。虽然特性各异,但它们都能成为一些人生活的习惯,还有许多人是把其中的两种或者三种都作为爱好。