好的监管不是把企业踩在脚下,也不是把市场玩弄于股掌,而是要树立一个符合价值规律、调和供求矛盾、促进优胜劣汰的游戏规则...
近日很多媒体来问,说有韩国媒体称“猪五花肉含有不饱和脂肪酸,能够有效地帮助排出长期积聚在人体呼吸器官和肺部的微细颗粒...
葡萄柚减肥法的“功效”,主要来自于身体脱水。一旦恢复正常饮食,减掉的体重很快就又回来了。
阿斯巴甜的降解产物和我们每天正常吃进去的同类物质相比是“毛毛雨”。当然EFSA也指出,“苯丙酮酸尿症”患者应当避免摄入阿...
叶黄素是一种类胡萝卜素,广泛存在于植物中,容易溶解于脂肪。浓度低时呈现黄色,浓度高了想橙红色靠近。如果鸡吃了这种色素...
作为消费者,我们每一个人都有权对食品提出更高的要求,但食品安全问题过去一直存在,也还将继续存在,旧的问题被挖出来并逐...
过了期的食品并不是都不能吃,而保质期内的食品,如果储藏不当,也可能变质。
食品添加剂中的增稠剂有30种左右,它们赋予食品粘稠、适宜的口感。这些增稠剂中最常见的是改性淀粉和胶类物质,比如羧甲基淀...
在成品食物中,铅砷这样的污染不会被人为添加——这对生产者没有任何好处,也不会额外生成——任何加工和保存都不会凭空产生...