针对我国食物生产还不能适应营养需求,居民营养不足与营养过剩并存,营养与健康知识缺乏等主要问题,国务院办公厅昨天正式发...
其实只要你还喜欢弹力十足的面制品,食品工业就需要面粉增筋剂,以前淘汰了溴酸钾,如果现在想淘汰偶氮甲酰胺,那也得找到一...
在临近节日结束的时候,考虑到马上要开始马年的正常上班工作,一定要提前两天调整自己的状态,让自己从海吃、懒动和熬夜的状...
大约有95%左右的沙门氏菌感染是源于食物污染,其中畜禽肉是沙门氏菌最喜欢污染的食物。根据各国的数据,零售生鸡肉中沙门氏菌...
最近有新闻报道说“男子一天三罐可乐喝十年,骨质疏松靠镇痛片度日”。医生的解释是“碳酸饮料大都含磷酸,大量摄入会影响钙...
油炸食品到底能不能吃?其实我的看法还是要少吃。从安全性上说,我认为它并无特别高的风险,没必要敬而远之。
这种营养搭配的思路,家庭也一样可以采纳,并变换各种花样。比如说,今天我的早餐是番茄鸡蛋煮莜面卷。
食品安全直接关系人民群众的健康和利益。作为消费者的广大人民群众,每一个人都有权对食品提出更高的要求,但食品安全问题过...
我国部分乳制品生产企业的硬件设施已经达到国际一流水平,今后应着力提升内部管理水平,加强操作人员培训,切实贯彻实施国家...