因为进口的菜籽油是转基因的,用它冒充国产菜籽油进入国储,也必然不会标注转基因身份。其实,油中几乎没有蛋白成分,所以转...
槟榔的主要有效成分是以槟榔碱为代表的生物碱,槟榔碱能刺激神经兴奋,可以产生耐受(越来越不敏感),有明显成瘾、依赖作用...
对食品相关的违法犯罪量刑,到底是行为重要还是健康损害重要?涉及食品的违法犯罪很少能真正拿出靠谱的“健康损害”证据。
比起不喝酒的人,每天喝一点酒的人心血管疾病的发生率以及它导致的死亡率依然要低一些。所以,“适量饮酒有益心血管健康”也...
对成年人而言,在食物总量不变的前提下,适量摄入乳制品,有利于预防肥胖。近年来又有大批研究证明,摄入奶制品对糖尿病预防...
——让潜规则走向前台作者:钟凯,国家食品安全与风险评估中心副研究员,食品安全博士。近日有媒体报道果汁行业都是用烂果子...
完整水果较之果汁好处多多,纯天然果汁一样可以增加肥胖和糖尿病风险。水果,吃比喝更好。如果每日都不可或缺果汁的美味,那...
很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷,比如桃、樱桃、沙果、杏、梨、李子、枇杷,苹果也是蔷薇科的一员所以苹果籽同样含有氰苷...
营养专家也一直在强调,没有任何奶粉能代替或超越母乳。希望企业能稍微清醒一点,政府更有远见一点,医生更有职业的担当,年...