李可基,北京大学公共卫生学院营养学教授(原北医三院运动医学教授),博士生导师,国家食品安全标准评审委员会委员,国家食...
韩军花,女,国家食品安全风险评估中心标准三部副主任,博士、研究员。主要负责营养和特殊膳食食品国家标准的研究和管理工作...
白酒塑化剂事件让我们再次关注塑化剂,很多人都在讨论,我国是否应该制定白酒的塑化剂标准呢?对此,食品与营养信息交流中心...
筹备了近三年之久的食品安全营养健康信息中心网站终于与大家见面了。我怀着十分激动地心情向关心食品安全、营养与健康的广大...
媒体曝光某著名白酒中含有“增塑剂(塑化剂)”,引起消费者对塑化剂的恐慌,本文对其污染食品的现状、毒理学研究以及安全性...
魏益民,男,1957年11月生,陕西省咸阳市秦都区人。联邦德国吉森李比希大学农学博士。现任中国农业科学院农产品加工研究所...
食品安全标准指标的设置是以保证人民身体健康为目的,食品安全标准应该涵盖的范围在食品安全法中有严格的限定。除了这些范围...
寄生虫病曾是危害我国人民身体健康的重要问题之一,我国目前食品中寄生虫污染的情况不容忽视。
香港食物环境卫生署食物安全中心30日公布13个婴儿配方奶粉碘含量检测结果,其中新西兰生产的诗妙健全方位婴儿配方1奶粉验出的...