破除谣言树信心 科信中心召开乳制品科普白宝书项目交流会
时间：2025-08-20 16:36:25
8月19日，科信中心召开乳制品科普白宝书项目交流会，来自中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业农村部奶及奶制品质量检验测试中心、国家食品安全风险评估中心、中国农业大学营养与健康研究院、中华预防医学会健康传播分会的专家及相关行业代表参加了会议。
会上，科信中心主任钟凯介绍了《乳制品科普白宝书》的编制背景和总体思路。该书聚焦公众普遍关注的乳制品问题，旨在为社会提供科学、可信的知识参考，同时为媒体报道、行业传播提供统一的权威口径。
随后，与会专家围绕“喝牛奶拉肚子是不是因性寒”“牛奶是否导致长胖或长痘”“牛奶能否预防骨质疏松”等九大热点话题进行了充分的交流讨论。专家们强调，乳制品科普应以循证研究为基础，力求科学、客观、准确，避免片面化和误导性信息，以确保科普内容的权威性和可信度。通过科普白宝书的发布和专业的解读，不仅有助于破除谣言和误解，也将增强公众对乳制品的信任和消费信心，为行业健康发展营造良好舆论环境。
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