聚焦前沿，“食品与健康传播”专题沙龙在京召开
时间：2025-09-09 13:11:31
做好食品健康传播离不开对食品健康政策的理解。9月7日下午，科信食品与健康信息交流中心组织召开“食品与健康传播”专题沙龙活动。
行业代表
国家食品安全风险评估中心应用营养一室梁栋副主任
科信中心主任钟凯介绍了此前开展的食品包装正面标识（FOP）专题调研结果。他认为当前阶段各方应加强沟通、未雨绸缪、构建共识，他同时强调消费者教育是包括FOP在内的众多政策的根本目的，企业主动做好消费者沟通，帮助他们合理选择食品是最需要加强的工作。
科信中心主任 钟凯
行业代表介绍了通过包装正面的“份量指引标识”引导消费者合理搭配的实践案例。
行业代表 国家食品安全风险评估中心应用营养一室梁栋副主任介绍了食物环境政策体系的指标构建进展。她表示，从多维度构建科学的指标体系，并以此为基础促进健康的食物环境建设，对于改善消费者营养健康状况将起到引领作用。项目组已经根据我国实际情况初步完成指标构建，拟于近期在部分城市启动相关试点。
国家食品安全风险评估中心应用营养一室梁栋副主任 陈君石院士对科信中心开展的相关工作给予了高度评价。他建议在充分研究及做好消费者教育的基础上，推出一套适应中国国情、能够真正惠及消费者的食品包装正面标识体系。
在讨论环节中，各方充分发表观点。科信中心也将持续关注相关话题，促进各方寻求共识，助力行业健康发展。
