咖啡与健康的相关科学共识

时间：2019-07-10 12:04:00

　　吃得安心、健康，是每个人的心愿。但网络上有关食品的信息纷繁芜杂、真假莫辨，消费者无所适从。为了帮助公众了解食品、健康饮食，在国家食药总局、国家卫生计生委、民政部等部门的支持下，由陈君石院士等科学家发起的科信食品与营养信息交流中心 (China foodinformation Center) 于 2014 年 7 月 21 正式成立。

　　该中心围绕信息交流、科普宣传、国际合作、专业培训和咨询服务五大核心业务，为消费者提供通俗易懂的饮食知识、答疑解惑；配合政府监管部门，提供决策咨询和技术支撑；服务于食品行业，促进行业良性发展。