AI技术赋能食品与健康传播专题交流会在京举办
时间：2026-04-07 15:25:42
近年来，人工智能（AI）技术在食品与健康传播领域的应用场景不断拓展。国家“十五五”规划明确提出全面实施“人工智能+”行动，以数智化建设赋能全民健康事业。为推动AI技术在食品与健康传播领域的创新应用，助力健康中国战略走深走实，4月2日，科信食品与健康信息交流中心（以下简称“科信中心”）在京召开“AI技术赋能食品与健康传播专题交流会”。来自国家食品安全风险评估中心、中国疾控中心营养与健康研究所、北京协和医院、中国农业大学的专家和行业代表受邀参会。
会议现场
技术专家系统介绍了“千问健康”AI模型的构建思路与应用进展。该AI模型以“更聪明、能办事”为核心定位，在通用大模型基础上重点强化营养健康专业能力，全面助力提升用户实际问题解决效率。目前该模型已构建起涵盖疾病咨询、营养饮食、生活方式指导等多元场景的服务体系。随着多模态能力持续迭代发展，约10%用户通过图片识别发起健康咨询，进一步拓展了AI健康服务的应用边界。
科信中心副主任阮光锋分享了AI大模型营养健康能力测评结果。本次测试围绕临床营养、体重管理、食品安全、特殊人群营养指导四类高频应用场景，设计了10道用户模拟咨询，对千问、豆包和蚂蚁阿福三款主流AI模型开展盲测评估。专家从科学性、可操作性及可读易理解三个维度进行评分。
结果显示，千问模型综合评分领先，整体表现均衡，可满足日常健康咨询、营养指导等多元场景需求；蚂蚁阿福在科学性维度表现突出，但专业化表述也削弱了可操作性和可读性，更适配专业或高学历人群及研究类场景；豆包各维度表现较为平均，无突出优势，回答稳定性一般，更适合低复杂度的基础营养咨询和日常轻量交流。本次测试采用小样本场景化设计，结果具有一定局限性，不构成对相关AI大模型的全面评价与最终能力判定。
科信中心副主任 阮光锋
与会专家经过充分研讨和交流一致认为，当前AI在食品与健康传播领域已取得阶段性进展，未来需要在三个方面持续优化：一是筑牢科学根基，强化数据来源与标准体系建设，优先引入权威指南、标准、文献等参考资料，提升内容科学性与可信度；二是优化交互体验，完善个性化能力与追问机制，通过补充用户信息、增强交互深度精准匹配用户需求，提升健康建议的针对性与有效性；三是深化产学研协同，拓展多元应用场景，加强与科研机构、高校合作，推动AI在健康科普中的落地应用。专家们同时强调，AI在健康领域的应用必须始终坚持安全底线，避免错误信息传播的潜在风险。
本次交流会既是对AI赋能食品与健康传播的一次阶段性检验，也为未来AI技术优化与应用深化指明了方向。科信中心表示，将持续关注AI技术的发展趋势，以专业力量推动科技与健康传播深度融合，推动AI工具更科学、更实用、更贴心地服务每一个人，为实现健康中国注入强劲的数智动能。
与会专家合照
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