聚焦中国居民糖摄入现状，探讨合理膳食干预重点

时间：2026-09-09 11:25:54

　　科信食品与健康信息交流中心近期举办专题沙龙，深入交流糖与健康相关议题。

　　科信中心副主任阮光锋结合近期社会舆论和热点事件，梳理了公众对糖、减糖及相关健康问题的关注重点与认知错位，并对未来的健康传播提出了思考。国家食品安全风险评估中心应用营养二室主任李建文介绍了中国居民糖摄入水平的最新评估数据，从减糖效果评价和人群摄入量的角度分析了我国居民糖摄入现状。

国家食品安全风险评估中心应用营养二室主任李建文研究员介绍中国居民糖摄入水平最新评估数据

　　在交流讨论环节，与会代表围绕三减、合理膳食、健康传播等话题进行了充分交流与讨论。与会人员认为，“三减”是落实合理膳食的关键行动，相关健康传播应立足于糖摄入评估的科学结果，进一步提升传播的精准性。减糖固然重要，但绝不能因此忽视减盐和减油，应做到盐、油、糖三足鼎立，共同支撑起健康中国。

国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石研究员总结发言

　　国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石研究员、，国家卫生健康委员会有关负责同志，国家食品安全风险评估中心营养中心主任徐娇、首席专家李宁，中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长王志宏、首席专家丁钢强以及相关行业代表参加了活动。

活动现场