今年的315晚会如期而至,被曝光的一幕幕真相,有的让人笑出了鼻涕,有的让人不寒而栗,有的让人恶心反胃。不信?你滑动看看今...
今天是“惊蛰”,俗语说“春雷响,百虫出”,随着天气逐渐转暖,与虫害有关的食品投诉数量也将肉眼可见地增长,比如“某某奶...
原 创 :阮光锋今年1月,丁香医生发出了一份国民健康大调查的问卷,共计有六万多读者参与了调研。在汇总分析了所有的数据后...
分子美食学的创始人埃尔文•蒂斯给出过解释:细胞中间有空隙,存在着一些空气。放入沸水中,这些空气受热膨胀逸出,但没有离...
近日,已有多位经营者因在食品中添加金箔被行政处罚。相关市场监管部门明确指出,金箔既不是食品的生产原料,也不能作为食品...
原 创 :马冠生每逢佳节胖三斤?春节期间怎样吃,才能既满足全家老小的口福,又吃得健康呢?——除了要保证均衡饮食,加强...
瓶装水,最朴素不过。为了给这样一瓶朴素的水包装出与众不同的卖点,近几年就有了这样一类产品:我们的水,是烧开过的。比如...
很多人都爱吃牛肉,牛肉拉面、牛肉粉丝、炖牛腩、肥牛片……百吃不厌。吃牛肉的时候,你是否注意过这种现象 :有的牛肉片上...
冬天到了,是喝一杯温暖的奶茶的好季节。可是有小朋友担心,有传言说奶茶不利于健康,容易长胖,更有人说奶茶含有反式脂肪酸...
原 创 : 钟 凯盒马鲜生又上热搜了,这次是在西安,原因是有不规范行为被立案查处。具体说就是,操作台上放有未经清洗的...
最近有条食品安全新闻,说是从自热火锅里检出了亚硝酸盐。这条新闻并没有引起食客太大的情绪反应。因为经过多年的食品安全科...
媒体评测机构对食品领域的测评是最活跃的,近期有项针对婴幼儿谷物类辅食的测评,声称有产品“铝超标”,引起了消费者新的担...